ビタミンCがたっぷり摂れる朝食は?


一日元気で過ごすためにも朝食はしっかり摂りたいものです。
近頃はグリーンスムージーなどで簡単に朝ごはんを済ませる人もいるようですが、お昼までにお腹が空いてしまいます…。

朝食をきちんと食べると体が目を覚ませ、体内時計がリセットされます。
活力ある一日をスタートさせるためにも、しっかり朝食を摂るようにしましょう。

また、朝食を摂取することで肌も活性化します。d075b8b78800308989065cfa1597e2ed_s
お肌のためにも栄養バランスの取れた朝食メニューを選ぶと良いでしょう。

和食の場合、ビタミンCの多い食材を使用したメニューは『具だくさんのお味噌汁』
ジャガイモ、サツマイモ、タマネギ、カイワレ大根、カボチャ、キャベツ、蕪の葉、わかめはビタミンCを含んだ食材ですので、色々な組み合わせが出来ますね。
味噌はビタミンCを含む大豆から作られており、イソフラボンは女性に嬉しい成分です。
ビタミンCは水溶性で水溶けやすい性質を持っています。
お味噌汁にする事で溶けだしたビタミンCを余すことなく体に摂りいれることが可能になります。
ご飯は白米ではなく玄米にするとよりビタミンCを摂取することが出来ます。
また、海苔はビタミンCを豊富に含んでいるので是非食べたい食材です。

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